Гречневая каша с грибами «По-монастырски»

Приготовление

~ 60 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Представляем вашему вниманию традиционный рецепт приготовления гречки по-монастырски с грибами. Это вкусное блюдо идеально подходит для тех, кто постится или имеет вегетарианские предпочтения в еде.

Пищевая ценность порции

360

кКал

Белки

13,5 г

Жиры

16,5 г

Углеводы

45,0 г

Гречневая каша с грибами «По-монастырски»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Гречневая крупа - 1/2 стакана;
Грибы любые - 150 г;
Молотый перец, соль;
Кипяток - 200 мл ;
Луковица - 1 шт.;
Растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1.
Грибы тщательно промыть, очистить. Залить грибы холодной водой в небольшой кастрюле и варить на среднем огне около 20 минут. После варки слить воду, нарезать грибы небольшими кусочками или соломкой.

Шаг 2.
1 луковицу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до средней степени готовности.

Шаг 3.
В сковороду к луку добавить нарезанные грибы, перец и соль по вкусу. Жарить на среднем огне до золотистого оттенка грибов, периодически помешивая.

Шаг 4.
Гречку промыть, добавить к овощам. Жарить все вместе не более 5 минут.

Шаг 5.
После этого добавить воду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока вся вода не испарится и крупинки гречки не станут достаточно мягкими.

ВАЖНО! Если тушить гречку или рис на сковороде без крышки - время приготовления увеличивается и верхний слой крупы не успевает пропариться. Из-за этого результат готового блюда может не удовлетворить вас.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить готовые замороженные блюда на завтрак, первые и вторые блюда, жюльены, снеки, выпечку, а также полуфабрикаты. Ассортимент постоянно расширяется и даже самый требовательный потребитель найдет для себя блюда по вкусу.

Комментарии

Загрузка комментариев...

*добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи